其實在前陣子的蔥油餅之後我又陸續作了不少菜
只能說人一旦開竅就潛力無窮阿XD
那麼就稍微來記錄一下:
首先是鮭魚奶油義大利麵
不曉得是不是因為里昂不靠海的關係, 海鮮類都特別貴 (同理可證, 四川的魚應該貴到爆點)
已經許久沒吃魚的我, 這次特別砸下重本買了"一片"肥嫩的鮭魚, 要價4.9歐(台幣約200元)
蝴蝶麵剛好在特價, 1包1歐, 這餐2人份的麵算0.5歐
鮮奶油1.2歐, 只用了一半所以是0.6歐............算下來這餐一人3歐
食譜方面, 因為沒有米酒, 我用白葡萄酒醃魚, 我也沒有奶油白醬, 直接省略
另外高湯我覺得可以省略, 我放了之後太水了, 要煮好久才收乾, 結果導致變得很鹹, 後來幸好有挽救回來....
成品非常的好吃! 大推薦~~
再來是辣醬鳳梨魚
看影片真的比光看文字敘述來得好懂耶
雖然影片中的師傅看起來像"總鋪師", 可是這道菜真的一點都不難喔
家裡剛好有1歐的鳳梨一顆, 還有過期許久的椰漿, 我只要買條魚就可以作這道菜了!
成品好好吃~醬汁非常下飯!
只是魚皮要不黏鍋真的好難啊~~>"< 我煎出來的魚都是裸體(笑)
窮留學生懶人食譜真的幫了我許多忙, 畢竟我又窮又懶真是再適合不過XDD
不用洗不用切不用油不用鍋子的香酥雞腿超簡單又好吃, 我用的是麵包粉+鹽巴+胡椒粉
很可惜在英國或許雞腿便宜, 可是在法國一點都不便宜啊T_T
雞腿4塊4歐, 雖然說比起牛豬, 雞還是比較便宜......
重點是法國(還有義大利)的帶皮雞肉都沒把毛拔乾淨! 買回來後我還要一隻隻自己拔毛超心酸的啦
問義大利友人為什麼會這樣, 她說是因為他們不吃皮, 雞煮好後會把皮拿掉, 所以毛沒拔乾淨也沒差
事後我告訴法國人義大利人的說法, 所以法國人是不是也不吃皮?? 他說:"是嗎?我們照吃不誤"....orz
