小番茄切十字, 放入滾水中馬上撈起, 剝皮
煮一鍋水剛好是可以泡過番茄的水量, 把話梅放入煮到有味道,
番茄放入罐中, 把化梅水倒入至90%, 接著倒入蜂蜜至瓶口,
如果罐子是金屬蓋, 用塑膠袋or保鮮膜封口再蓋上因為金屬會氧化
罐子放到冰箱中兩天即可食用
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